四年一度的世界杯，是一場(chǎng)全球全民的狂歡盛宴，與此同時(shí)，亦是一場(chǎng)全世界全行業(yè)的營(yíng)銷大戰(zhàn)!
隨著世界杯的開(kāi)幕，一場(chǎng)又一場(chǎng)的花式營(yíng)銷也正式上演，體育營(yíng)銷成為熱點(diǎn)話題!
且看餐飲業(yè)，推出“球問(wèn)+球愛(ài)”新品的1314茶，剛好可以磕完一場(chǎng)比賽的小胖蛋瓜子……餐飲業(yè)的營(yíng)銷大戰(zhàn)亦如世界杯一樣精彩!
下面，看看這些借著世界杯的東風(fēng)再火一把的餐飲品牌，都做了些什么?
花樣營(yíng)銷輪番轟炸，哪一款才是你的最愛(ài)
面對(duì)新一輪的營(yíng)銷熱點(diǎn)，幾乎所有的商家都會(huì)想到借世界杯開(kāi)啟一波營(yíng)銷大戰(zhàn)。
然而現(xiàn)實(shí)卻是絕大多數(shù)餐飲品牌“一開(kāi)口”就陷入了同質(zhì)化的難題，成為這場(chǎng)營(yíng)銷大戰(zhàn)的“炮灰”。
反之，從這場(chǎng)激戰(zhàn)中脫穎而出的品牌，一定擁有著極其明顯的特征。
1、簡(jiǎn)單粗暴型
世界杯還未開(kāi)戰(zhàn)，有一個(gè)瓜子品牌就通過(guò)一個(gè)世界杯創(chuàng)意輕松拿到了幾十萬(wàn)的貨款，它就是小胖蛋瓜子。
小胖蛋瓜子針對(duì)世界杯推出了一款120克包裝的瓜子，據(jù)說(shuō)剛好夠一個(gè)成年人磕完一場(chǎng)90分鐘的球賽。
該款瓜子有德國(guó)、法國(guó)、阿根廷、巴西四種包裝，文案更是簡(jiǎn)單到令人發(fā)指——德國(guó)是冠軍、法國(guó)是冠軍、阿根廷是冠軍……然而，就是這樣一款簡(jiǎn)單粗暴的營(yíng)銷創(chuàng)意，讓它的3萬(wàn)份新品瞬間被搶購(gòu)一空。
就目前看來(lái)，小胖蛋瓜子世界杯營(yíng)銷的成功之處不僅在于它拿到了幾十萬(wàn)或上百萬(wàn)的貨款，而是讓更多消費(fèi)者通過(guò)這個(gè)創(chuàng)意認(rèn)識(shí)了小胖蛋瓜子。這場(chǎng)營(yíng)銷的價(jià)值遠(yuǎn)超它在世界杯期間提升的業(yè)績(jī)。
2、組合出擊型
作為一個(gè)有著持續(xù)創(chuàng)新能力的新茶飲品牌，1314茶在世界杯營(yíng)銷的重要時(shí)刻依然表現(xiàn)出了它的“網(wǎng)紅天分”。
在其他茶飲品牌紛紛打出第二杯半價(jià)為世界杯吶喊，在“老式”營(yíng)銷的路上一去不復(fù)返時(shí)，1314茶打出了一組不按套路出牌的“組合拳”!
2.1、打造世界杯主題店面
在世界杯開(kāi)幕當(dāng)日，1314茶就“變裝”成功。以往小清新的店面通過(guò)彩旗、足球擺件等元素的妝點(diǎn)看起來(lái)“世界杯味”十足，就連店內(nèi)的員工也全部穿上了球服，名曰身著戰(zhàn)袍為世界杯打call，世界杯主題的店面在當(dāng)天吸引了大批顧客。
2.2、推出世界杯玩法的“答案茶”
針對(duì)世界杯，1314茶還推出了兩款新品——“球問(wèn)+球愛(ài)”。
“球問(wèn)”的創(chuàng)意與1314茶的“答案茶”系列一脈相承，契合猜球的熱點(diǎn)，顧客可以寫下類似于“德國(guó)與法國(guó)對(duì)戰(zhàn)誰(shuí)會(huì)贏”這樣的問(wèn)題，1314茶會(huì)根據(jù)問(wèn)題給出一個(gè)或正正經(jīng)經(jīng)的概率推算，或爆笑無(wú)厘頭的答案。
“球愛(ài)”則是可以通過(guò)奶蓋的形式為支持的球隊(duì)加油的一款飲品。
2.3、讓人欲罷不能的“游戲贏大獎(jiǎng)”
在世界杯期間，顧客關(guān)注1314茶微信公眾號(hào)，后臺(tái)回復(fù)“游戲”得到游戲二維碼，參與游戲，根據(jù)游戲排名1314茶會(huì)送出iphone x。
2.4、還有爆笑“彩蛋”
近日，1314茶一位員工“要通宵達(dá)旦看世界杯”的奇葩請(qǐng)假條爆紅網(wǎng)紅，引發(fā)各路網(wǎng)友圍觀，誰(shuí)又能說(shuō)，這不是1314茶的一個(gè)營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)呢?
1314茶打出了一套讓人目不暇接的組合拳，看似復(fù)雜，卻依然有路可循，比如，一環(huán)扣一環(huán)，玩法不斷升級(jí)，用線上線下相結(jié)合的方式助力引流，且用一些趣味福利促進(jìn)用戶沉淀……1314茶的組合拳一出，店面排隊(duì)的盛況更勝?gòu)那?
3、情感認(rèn)同型
除了上述這些從產(chǎn)品、服務(wù)出發(fā)來(lái)吸引顧客眼球的戰(zhàn)術(shù)之外，在餐飲業(yè)，還有一種世界杯營(yíng)銷叫作——只為球迷打造，與你一起瘋狂!比較突出的是各地的酒吧!
換上了綠色地毯，披上了藍(lán)天屋頂，打開(kāi)了超大屏電視，這些酒吧開(kāi)啟了“全場(chǎng)景”模式，將世界杯賽場(chǎng)的激情與火爆copy進(jìn)來(lái)，與球迷們一起熬夜，一起吶喊，當(dāng)然，還一起猜球!賭對(duì)還有大獎(jiǎng)奉上!
從世界杯開(kāi)幕，這些酒吧就場(chǎng)場(chǎng)爆滿。毫不夸張地說(shuō)，一場(chǎng)世界杯的收入可以支撐一個(gè)酒吧一年的開(kāi)銷!
從世界杯看體育營(yíng)銷，餐飲人該怎么做
“在綠茵場(chǎng)上滾動(dòng)的不是足球，而是黃金!”足球皇帝貝肯鮑爾曾表示。
一場(chǎng)世界杯讓全世界、全行業(yè)一起開(kāi)啟了世界杯模式，將體育營(yíng)銷發(fā)揮到淋漓盡致。那么，從世界杯看體育營(yíng)銷，餐飲人又該如何打好體育營(yíng)銷這張牌呢?
1、蹭熱點(diǎn)是 “初衷”
全球國(guó)際專業(yè)會(huì)計(jì)師組織日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，世界杯的中國(guó)贊助商數(shù)量從4年前的1家增至7家。
與賽場(chǎng)上明目張膽的廝殺相比，賽場(chǎng)下關(guān)于贊助商的競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈。對(duì)于體育營(yíng)銷，為什么企業(yè)無(wú)論大小，不分國(guó)籍，不約而同地瞄準(zhǔn)了世界杯，因?yàn)槭澜绫?ldquo;超高人氣”!
作為體育產(chǎn)業(yè)最大的單一項(xiàng)目，足球產(chǎn)業(yè)全球年產(chǎn)值超過(guò)了5000億美元，占比體育總產(chǎn)值超過(guò)40%，成為“世界第17大經(jīng)濟(jì)體”。普遍認(rèn)為，世界杯的廣告效應(yīng)比奧運(yùn)會(huì)更強(qiáng)，商業(yè)價(jià)值也更高!
從這里便不難看出，體育營(yíng)銷的“初衷”就是“蹭熱度”，擁有一定關(guān)注度的體育賽事才值得餐飲品牌為此策劃一次營(yíng)銷行動(dòng)!
2、契合體育賽事的屬性
以世界杯、NBA這樣的熱門體育賽事為例，它們都不是孤立消費(fèi)，體育賽事的受眾更喜歡扎堆在一起享受賽事帶來(lái)的激情與熱鬧的氛圍，他們享受賽事本身帶來(lái)的酣暢淋漓的體驗(yàn)感。
所以，針對(duì)體育營(yíng)銷，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，契合體育賽事的屬性，為體育營(yíng)銷買賬的受眾會(huì)更喜歡有氛圍、有體驗(yàn)感，且一目了然的營(yíng)銷方案。
所以，關(guān)于體育營(yíng)銷的方案策劃，迂回不如直白，要熱鬧卻不要花哨!比如，哈啤的營(yíng)銷文案是“今天不跑滴，陪兄弟喝酒酒就著小龍蝦，看2018年世界杯就對(duì)了!”
3、從價(jià)格型向價(jià)值型轉(zhuǎn)變
不管是小胖蛋瓜子，還是1314茶，抑或是哈啤，它們的世界杯營(yíng)銷都不約而同地避開(kāi)了同質(zhì)化嚴(yán)重的“價(jià)格戰(zhàn)”。
逢?duì)I銷必降價(jià)也被認(rèn)為是最低級(jí)的營(yíng)銷方式，特別是針對(duì)體育營(yíng)銷，沒(méi)有一個(gè)與體育相關(guān)的契合點(diǎn)可以鏈接起品牌與體育賽事，沒(méi)有一種語(yǔ)言表達(dá)可以體現(xiàn)出品牌產(chǎn)品的價(jià)值，這種體育營(yíng)銷，沒(méi)有任何價(jià)值。
小胖蛋瓜子與1314茶的世界杯新品，哈啤的世界杯文案……漂亮的體育營(yíng)銷一定是完成了從價(jià)格型到價(jià)值型的轉(zhuǎn)變，策劃的初衷也從簡(jiǎn)單的流量吸引轉(zhuǎn)變?yōu)槠放频膬r(jià)值體現(xiàn)，這樣，才能讓體育營(yíng)銷發(fā)揮出更強(qiáng)、更持久的效果。
4、用營(yíng)銷打通互動(dòng)通道
每一款產(chǎn)品，都是品牌與用戶交流的載體;每一次營(yíng)銷，也都是品牌與用戶互動(dòng)的通道，那么，成功的營(yíng)銷方案，一定會(huì)幫助品牌打通這樣的通道。
比如，1314茶的“球問(wèn)+球愛(ài)”，以及世界杯包裝的“麻辣鴨脖”就成了為品牌傳聲的媒介。
以1314茶為例，“球問(wèn)”與“球愛(ài)”新品的推出，以及“玩游戲贏iphone x”活動(dòng)的輔助，讓用戶在互動(dòng)中充分加深了對(duì)品牌的印象，通過(guò)互動(dòng)助力品牌的傳播以及顧客的二次回購(gòu)，從而讓體育營(yíng)銷的價(jià)值得到更充分的體現(xiàn)。
小結(jié)
相對(duì)于其他領(lǐng)域，體育作為這個(gè)時(shí)代不折不扣的風(fēng)口，它的熱度還將持續(xù)提升。所以，成功的體育營(yíng)銷也往往能夠獲得數(shù)倍的價(jià)值回報(bào)。
體育營(yíng)銷之于餐飲品牌的意義，不止于短時(shí)間的業(yè)績(jī)提升，更多的則在于對(duì)品牌影響力的擴(kuò)大與品牌質(zhì)感的提升。這才是體育營(yíng)銷應(yīng)該表現(xiàn)出來(lái)的價(jià)值!
那么，世界杯剛剛開(kāi)戰(zhàn)，作為餐飲人，現(xiàn)在做點(diǎn)什么，還不算晚!
(來(lái)源：飲品報(bào))
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