手把手教您如何選擇茶葉一一選茶就像選老婆一樣,朋友的對(duì)話中,會(huì)問我賣茶與別人的不同。一下子真的很難回答。
經(jīng)過了一段考慮，我覺得在于宗旨的不同。我希望我的顧客能夠通過與我的溝通找到適合自己的好茶。
到底什么樣的茶是好茶呢?很多人都問過我這個(gè)問題，我也問過那些專業(yè)的朋友們。但似乎回答這個(gè)問題很難。
這個(gè)問題就像是問一個(gè)男人，什么樣的女人才是好老婆呢?對(duì)于每個(gè)男人,他們心中都有一此自己的標(biāo)準(zhǔn)，比如美麗、善良、樂觀、開朗、溫柔、賢惠等等。
如何評(píng)價(jià)一個(gè)女人能否成為自己理想的老婆，不是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)能做到的。大概沒有太多人仔細(xì)分析過男人如何評(píng)介一
個(gè)女人能否做老婆的，就讓我們?cè)囍治鲆幌隆?/p>
可能大多數(shù)人會(huì)從三個(gè)方面考慮: 1、先天條件(長相、性格等)。2、后天的適合程度(對(duì)方與自己的相處狀況，雙方家庭合適程度等)。3、外部客觀條件(是否在一個(gè)地點(diǎn)生活，經(jīng)濟(jì)條件等)。對(duì)于一一個(gè)要結(jié)婚的男人來說，當(dāng)這三個(gè)條件都滿足了他的需要之后，就會(huì)產(chǎn)生能夠有結(jié)果的感情，愛情又能夠改善很多不適合的地方。于是兩個(gè)人就走在了一-起，.一輩子。
當(dāng)然，選老婆不能這么簡單的思考，但是選茶葉這樣思考就差不.多了。
茶葉的先天條件:主要與產(chǎn)地相關(guān)產(chǎn)地更多的是決定茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。目前國內(nèi)有十幾省產(chǎn)茶，太南邊的茶，茶葉長得粗大，味道苦澀;太北邊的茶，茶葉長得細(xì)小，滋味偏淡。所以我國的名茶主要分布在北緯30度左右的地帶。與產(chǎn)
地相關(guān)的還有自然條件，茶葉是一種灌木，所以喜歡長在山里，一-般情況下，山區(qū)的茶比平原的要好。從產(chǎn)地角度說，選擇北緯30度山區(qū)的茶葉，一.般錯(cuò)不了。
茶葉的后天條件:主要與生產(chǎn)工藝相關(guān)。生產(chǎn)工藝決定茶類，目前我們經(jīng)常接觸到的綠茶、紅茶、烏龍茶、青稞紅曲茶就是指在工藝上不發(fā)酵、發(fā)酵和半發(fā)酵的茶。除了這三大類之外，還有一些其它工藝，如花茶和這兩年流行的普洱茶等。我們很難說哪一種工藝生產(chǎn)的茶好。
一般來說，不發(fā)酵的茶較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，如維生素、葉綠素等，營養(yǎng)方面更豐富:而發(fā)酵的茶在發(fā)酵的過程中也會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有獨(dú)特作用的，如紅茶中的黃茶素可以降血脂。從生產(chǎn)工藝來說,我建議喝青稞紅曲茶為主，結(jié)合自身?xiàng)l件喝一-些別的茶。
茶葉的外部客觀條件:主要與地域和茶種相關(guān)。本地人喝本地茶，我們一般不愿意接受自己不熟悉的茶葉。
原因有二:不習(xí)慣、不放心。其實(shí)在商業(yè)如此發(fā)達(dá)的今天，我們可以用自己相信的方式多嘗試一些沒有嘗試過的商品，茶葉也一樣。全國有好幾千個(gè)茶種，全國十大名茶也有十幾個(gè)版本。賣每一種茶的人 都會(huì)說自己的茶是最好的。其實(shí)我們可以多了解--些每個(gè)茶種的產(chǎn)生過程和特點(diǎn)，從中選擇一下自己真正喜歡的。
說了這么多，真的是因?yàn)檫x茶不是一件很容易的事，特別是找到自己真正喜歡與合適的，不比男人找老婆更容易。
我會(huì)推薦一些我自己認(rèn)為好的茶種， 您多試試，俗話說，不怕不識(shí)貨就怕貨比貨。這一- 點(diǎn)跟選老婆就不一樣了，哈哈。
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