火鍋餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，而火鍋店的服務(wù)是競(jìng)爭(zhēng)重中之重，火鍋店經(jīng)常采用各種營(yíng)銷手段來(lái)留住顧客。例如節(jié)日優(yōu)惠、辦會(huì)員卡、活動(dòng)促銷等。而準(zhǔn)備開(kāi)火鍋店的您，準(zhǔn)備好迎戰(zhàn)了嗎，今天與您分享火鍋店開(kāi)業(yè)做活動(dòng)營(yíng)銷的關(guān)鍵點(diǎn)，希望對(duì)各位店家有所幫助。
火鍋店開(kāi)業(yè)如何吸引顧客的5大開(kāi)業(yè)軟文營(yíng)銷策略
一、按照消費(fèi)群體的不同特性制定營(yíng)銷方法
火鍋店消費(fèi)群體大多集中在20—40歲個(gè)年齡段，特別是剛工作的小年輕和女白領(lǐng)，要重點(diǎn)分析這年齡段消費(fèi)群的消費(fèi)特征然后制定營(yíng)銷策略。另外，針對(duì)學(xué)生也要制定相應(yīng)的策略，學(xué)生雖然不是高消費(fèi)者，但只要價(jià)格適中，許多學(xué)生還是愿意消費(fèi)的，畢竟吃火鍋是餐飲的潮流。
二、掌握宣傳攻勢(shì)
如印刷精美的宣傳手冊(cè)配合企業(yè)宣傳，體驗(yàn)卡，開(kāi)業(yè)軟文、開(kāi)業(yè)優(yōu)惠等也是火鍋店經(jīng)常使用的營(yíng)銷手段。
三、優(yōu)惠手段吸引給多顧客
通常是以贈(zèng)送禮品的方式。例如和商場(chǎng)超市一起合作，顧客在商場(chǎng)購(gòu)買一定價(jià)格的商品就可以送指火鍋店小吃或者一次抽獎(jiǎng)服務(wù)。
四、借助藝人明星的名氣宣傳
就像電影《小時(shí)代》一樣，先不說(shuō)影片質(zhì)量如何，就沖著郭敬明這個(gè)人就能夠一大票粉絲捧場(chǎng)，這就是名人效應(yīng)。火鍋店得 開(kāi)業(yè)軟文營(yíng)銷也可以利用這種辦法吸引明星粉絲，來(lái)店里吃火鍋。具體辦法包括在開(kāi)業(yè)軟文里放上明星海報(bào)，提供明星喜愛(ài)的火鍋菜品套餐服務(wù)等。
五、多種經(jīng)營(yíng)方式并存
第一可以與周邊的商鋪合作，例如跟飲品店合作推出優(yōu)惠套餐;第二是抓住季節(jié)性，適時(shí)推出優(yōu)惠活動(dòng)，例如母親節(jié)推出家庭套餐。
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