餐飲店鋪開業是非常重要的,讓客人第一時間了解認同你的店,開業能否產生轟動效應,這是經營開始的第一步,影響到以后的重要性,做好開業軟文宣傳,有個好的開頭,以后就減少很多困難。
1.開業酬賓活動
當我們在街上時常會見到這樣的傳單廣告,某店開業酬賓,七折優惠,開業之日進店的顧客送禮品,某個菜品多少折扣,消費多少送什么,會員充值多少送多少,累計卡優惠等等。開業能否產生轟動效應,在以后的經營中起著重要的作用。
2.運用廣告宣傳
廣告效應不容忽視,無論什么餐飲行業的店鋪,只要做廣告一般都會有出人意料之外的效果。比如在裝修期間,可以利用招聘人員信息,簡介店鋪的特色美食和風格,有效的前期宣傳,讓更多的人提前了解。
餐飲開業之際可用大量的運用廣告宣傳,吸引更多的客人進店品嘗。宣傳單和優惠卡,現在的網絡,微信是非常強大。所有的宣傳都要詳細介紹地址,本店的特色美食,和最直接的優惠活動,才能有力吸引顧客。
餐飲行業是用食物的美味和視覺來留住回頭客,所以宣傳方法最直接的就是能讓顧客吃到店鋪主打菜品,只有吃過才會一傳十,十傳百,讓更多人知道。
3.制造聲勢
我們在大街上,常會有這樣的餐飲店鋪,在開業時聘請樂隊,當地的特色表演節目,吸引顧客,制造聲勢,營造開業轟動效應。這也是商家開業大吉日慣用的宣傳方法。人氣高的表演,熱鬧的場面會招來許多顧客,她(他)們會在不經意中把你的店鋪開業美食特色的信息傳遞給別人。
這是餐飲行業在開業宣傳掌握的重點,針對餐飲行業要關注的新店開也的技巧作出的分析。另外,想要后期經營比較出色,想要獲得更好的發展,還需要再經營方面下足更多的功夫。